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ご挨拶
料理長
真鍋 正彦
30年包丁を握り「本格的な日本料理が地元で食べられる店」というコンセプトのもと、会食から法要・婚礼行事までさまざまなシーンに対応する料理を提供してきました。
「日本料理は、季節を立体的に表現する非常に美しいもの」山口県の最高の食材と共にご提供する日本料理で満足頂ける様に精進してまいります
皆様のご来店をお待ちしております
料理-お品書き-
山口県は、栄養豊富な「日本海」暖かな「瀬戸内海」と「響灘」三方を海に囲まれ 魅力ある自然が多く残る食材の宝庫。潮流の厳しい海峡や温度差の違う海によって鍛えられた海の幸は、ふぐやのどぐろをはじめ他にはない質の高さ、種類を誇ります。また、山陽小野田市は山にも恵まれ、多くの山の幸と海の幸を合わせた豊な食材に恵まれた土地で料亭の味を
懐石弁当-Take Out-
料亭の味を折に詰めて
旬を逃さない瞬な味を。山口県の海の幸、山の幸を贅沢に一品一品仕上げた春駒亭の味をご家庭でお召し上がり頂けます。
